Carta
El Viejo Roble
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| Entrantes Selección de PescadosSelección de CarnesInfantilPostres de la CasaBODEGA |
Entrantes.
Selección de pescados. Ventresca de Atún con Orio del Viejo Roble ..........................................15,00 € Rodaballo al Horno con sus Patatas Panadera ....................17,00 € Lomo de Bacalao confitado en Soufflé de Ajos y su Vizcaína ..........15,00 € Merluza en Salsa Verde con Almejas ......................................15,50 € Pata de Pulpo a la Brasa con Aceite Ahumado de Haya y Pimentón de La Vera .......17,00 € Tortilla de Bacalao a la Donostiarra ...............................16,00 € Tenemos a su Disposición Nuestra Oferta de Pescados. Pregunte Sugerencias..... Selección de carnes. Chuletón de Vaca Madurado por Nosotros (Aprox. 700 gr.) ..........35,00 € Entrecot de Vaca con su Guarnición .................................21,00 € Media Paletilla de Ternasco de Aragón Asada con Patatas a lo Pobre ..........................................19,00 € Cochinillo Tostón Asado al Estilo Tradicional con Chutney de Manzana .....................................19,00 € Solomillo de Vaca con Tranchita de Foie ...........................................22,00 € Cachopo de Ternera al Estilo Asturiano con su Guarnición ..........18,00 € Costillas de Ternasco con Patatas y Pimientos ...................................19,00 € Rabo de Toro a la Cordobesa ..........................................................21,00 € Salsa Adicional 2,50 €
Infantil.
Postres de la casa.
Ofreceremos los postres del día…
BODEGA Tintos
El Viejo Roble: Símbolo de tradición, reciedumbre, fortaleza y constancia. Su madera resiste como ninguna el paso del tiempo y conserva los valores más arraigados, como lo hacen las barricas hechas con su madera, con los mejores vinos.
El Restaurante se reserva la posibilidad de sustituir alguno de estos platos por otro de la misma calidad en caso de fin de existencias. En un servicio exclusivo de carta se incrementará el importe del La Dirección El Restaurante se reserva la posibilidad de sustituir alguno de estos platos por otro de la misma calidad en caso de fin de En un servicio exclusivo de carta se importe del pan.
La Dirección
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